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2025年起 本場所不提供一次性備品
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11-Jul-2025
住房優惠

南國漫旅|一泊二食:放慢步調,體驗恆春在地的質感生活

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南國慢旅|一泊二食體驗

即日起到2025年8月31日止
 
平日入住 $3800起, 暑假不加價,盡情享受南國盛夏。
 
 
放慢步調,感受恆春山海間的生活美學。
 
藏身在紅柴坑小漁村的 Hayata紅柴。居,
 
2024年榮獲金鑰獎「在地友善旅宿」肯定。
 
選擇一泊二食方案,入住以「深海」、「淺灘」、「防風林」為主題的在地風格客房,
 
以恆春當令食材款待遠道而來的旅人。
 

立即訂房

 

  • 深海樓中樓雙人房

    △ 此房型位於2樓。

    △ 一張雙人床160*192。

    △ 12.5坪,陽台可看到漁村海景。

    △ 不可加人、加床,最多入住2位。

    △ 若超過2位,拒絕入住。

    △ 不接待12歲以下兒童。

     

     

     

     

  • 淺灘蜜月雙人房

    △ 此房型位於2或3樓。

    △ 一張雙人床180*200。

    △ 8坪,山景,有浴缸。

    △ 不可加人、加床,最多入住2位。

    △ 若超過2位,拒絕入住。

    △ 不接待12歲以下兒童。

     

     

     

     

  • 防風林友達雙床房

    △ 此房型位於1樓。

    △ 兩張單人床110*200。

    △ 8坪,漁村街景。

    △ 不可加人、加床,最多入住2位。

    △ 若超過2位,拒絕入住。

     

     

     

     

     

 

 

夜晚在頂樓星空下小酌,品嚐料理長阿坤用心準備的海味無菜單日式料理;
 
清晨,以一份精緻的日式早餐展開新的一天,
 
然後,慢慢散步到漁港,看海龜浮上水面。
 
這一次,把日子過慢一點,讓身心真正放鬆下來。
 

🍽 晚餐形式|日式無菜單料理

 前菜|湯品|生魚片|烤物|煮物|醋物|揚物|飯|甜品

※ 菜色依季節與當日漁獲調整

 

  • 料理長阿坤的海味晚餐

    本季晚餐以「海味」為主題,約 2/3 為海鮮料理

    可接受調整項目: 若您無法食用生食或對甲殼類過敏,我們可協助調整菜色。
    無法提供調整項目: 若您完全不吃海鮮需全素餐點,我們無法客製,建議您改訂其他方案,以免影響用餐體驗。

    📌 重要提醒
    請於訂房後主動告知食物過敏或忌口事項,方便料理長提前安排。
    若於當日或現場才告知,若無適當食材可替換,將無法做出調整,敬請理解。

     
  • 頂樓吧台區,露天環境

     

    餐期由現場安排,固定 18:30 開餐。
    ・如 18:30 餐期額滿,將加開 20:30 餐期
    每一餐期皆為準時開餐,請務必準時抵達,
        遲到超過 30 分鐘將無法入場,亦不退款

    ・用餐時間大約2小時,請帶著愜意的心情前來。

     

     

    感謝您的配合,讓每位旅人都能在最剛好的時刻,品嚐這份日落與海味的心意。

     

     

     

     
  • 在夕陽與星空間

     

    晚餐地點位於 Hayata紅柴居的頂樓,這裡幾乎是整個紅柴坑小漁村的最高點,開闊視野可遠眺山海。

    配合日落時間調整開餐時段,讓您能在金色霞光中開始這場美味的海味饗宴。

    🌌 作為星空友善店家,我們盡量減少頂樓光害,晚餐接近尾聲時,別忘了抬頭望望夜空——
    讓星光與海風,一起為這段旅程作結。

 

 

 

質感朝食,講究食材認真料理,暖胃更暖心


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🍚 Hayata 早餐時光|每天 7:30–10:00

用餐地點|山海食堂
 
⏰ 早餐分三個時段:
 
▪ 7:30  ▪ 8:30  ▪ 9:30  (請依照登記時間準時前往)
 
🍱 早餐形式|日式「一汁三菜」
 
主廚每日為旅人準備日式早餐基本組合——
 
一碗白飯、一碗湯品、一道主菜、兩道配菜與漬物,
 
透過恆春四季食材的風味與色彩,傳遞在地的溫柔滋味。
 
 
👩‍🍳 常見在地食材有:
 
・春季採收的洋蔥
 
・盛夏瓜類與情人的眼淚
 
・冬日白玉蘿蔔
 
・滿州的黑豆
 
・龍水出產的琅嶠米
 
 
🍖 主菜輪替
 
目前提供以下兩款主菜,依日期輪流出餐:
 
・馬鈴薯燉肉(豬)
 
・照燒雞腿
 
 
🥬 若您為素食者,請提前告知,我們將為您準備專屬餐點。
 



 

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